من اناطريقة عمل حلوى البودنج
مكونات حلوى البودنج :-
ربع كيلو كنافة ناعمة كوب زبدة ملعقة كبيرة سكر لتر لبن 3 ملاعق دقيق 2 ملعقة نشا 2 كوب شاي سكر 1 باكيت دريم ويت ملعقة صغيرة فانيليا نصف علبة لبنة فراولة للتزين أو مكسرات
طريقة عمل حلوى البودنج :-
في إناء عميق نضع الكنافة وملعقة السكر وكوب الزبدة السائح ونقلبهم جيدا ً حتي تتشرب الكنافة من كمية الزبد توضع الكنافة في قوالب الكب كيك وتكون علي شكل كوب مفتوح من الداخل ويضغط عليها جيدا ً للتأكد من ضغطها جيدا ً تدخل القوالب فرن ساخن علي درجة حرارة 200 درجة حتي يصح لونها ذهبيا ً في إناء علي النار يتم وضع كلا ً من اللبن والدقيق والنشا ويقلبوا جيدا ًوتترك حتي ينضج الدقيق مع التقليب المستمر نضيف الفانيليا وباكيت مسحوق الكريم ونخفق بالمضرب الكهربائي جيدا ً حتي تصبح ناعمة نضيف اللبنة ونستمر بالخفق ليصبح القوام كريمي نقوم بوضع الكريمة في كيس حلواني ونضع في كل كوب من أكواب الكنافة تزين بشرائح الفراولة أو المكسرات حسب الرغبة تقدم باردة
مصدر الموضوع :- حلويات غربية
اضافة تعليق